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入荷しました
昨日は東京に雪が降ったようで、名古屋も冷たい雨が降りました。もうそろそろ暖かくなるでしょうか。
今日はコーヒー豆の新入荷のお知らせです。
◇ダテーラ農園（ブラジル） ブルボンセレクト ￥1,100／200g
各国の農園の中でも、最新鋭の設備や環境が整った国・ブラジルから、特に最先端の精製設備や品質管理を行う「ダテーラ農園」。そのダテーラ農園の中でも珍しいブルボン品種のみを集めた豆を、フレンチローストでご用意しました。
まるでミルクチョコレートのような甘みとコクがあり、口に含むと驚くほどクリーンな、透き通った味わいです。ミルクとの相性も抜群なので、カフェオレで飲むのもおすすめです。
◇エル・タブロン・デ・ゴメス（コロンビア） ￥1,100／200g
コロンビアの南部に位置するナリーニョ県の小規模農家が、丁寧に精製した高品質な豆です。この豆の甘みを引き出すために、こちらもフレンチローストでご用意しました。
酸味とコクと甘みのバランスが素晴らしく、この豆だけで完成されたかのような味わいです。飲んだ後に残る余韻もとてもマイルドで、ふた口めを飲むのが楽しみになるような、そんなコーヒーです。
どちらもおすすめの豆です、本日から店頭に並んでおります。どうぞよろしくお願いいたします。
ビルブレンド
今日はマルヨシのオリジナルブレンド、「ビルブレンド」について紹介したいと思います。
ビルブレンド ２００g ￥１,１００（税込）
ビルブレンドはブレンド３種の中のメインブレンドで、マルヨシのコーヒーを初めて飲むわって方にはいつもおすすめしているブレンドです。
ミルクチョコレートのような甘みがあり、口に含んだ時に後を引かない、美しい苦みがあります。
このブレンドを、「Bill Evans」の「peace piece」という名曲からイメージして創りました。この曲のように、音数は少ないのにとても力強く、余韻が静かに長く続くコーヒー。
そんなイメージを持って創りました。
ご家庭で、この名曲を聴きながら是非ビルブレンドを飲んでいただけたら、と思います。
２月のおやすみのこと
１月も20日が過ぎました、師走も早いですが一月はもっと早く時間が過ぎていきます。
個人的に、しめ縄を下げる時の「正月気分はもう終わったんだ」感が好きで、もうそろそろ春の匂いがしてくるなーというワクワクする感じがたまりません。とはいえ、まだまだ寒いんですが。
２月のおやすみはちょこっと変則です。
水・木曜日定休ですが、２／１１（水）の建国記念の日は営業いたします。
あとは通常どおり営業いたします。本当に少しだけ変則でした。
よろしくお願いいたします。
おめでとうございます
２０１５年、明けましておめでとうございます。
昨年はオープンから20日の間に、たくさんのみなさまにお越しいただきましたこと、この場を借りてお礼申し上げます。ありがとうございました。
本年も、マルヨシコーヒーをよろしくお願いいたします。
筆無精な私たちではございますが、今後、イベントやスケジュールなどをこのブログ上でお知らせしていきたいと思っておりますので、お暇な時にクリックして覗いていただけると幸いです。
今日は寒さが少し落ち着いて、暖かく気持ちいい日です。
ふゆやすみ
今日はこんなお知らせです。
当店のコーヒー豆の陳列は２００gずつになっておりますが、１００gからでもお買い求めいただけます。
ブレンドの味を飲み比べたい、お友達に贈りたい、などといったご要望にもお応えいたします。オリジナルブレンド３種「古井ノ坂」「ビル」「カーク」を１００gずつ詰め合わせにして、このような箱にお入れすることもできます。
ブレンド３種飲み比べセット ￥１．６５０（箱代込み）
来年年明けまで行う予定です。この機会に是非ご利用ください。
今年も残すところあとわずか。風邪など引かぬよう、素敵なおやすみをお過ごしください。
年末年始のおやすみのこと
年末年始の営業についてです。ご連絡が遅くなり、みなさまには大変ご迷惑おかけしました。電話で問い合わせしてくださったお客様、ありがとうございました。
下記のとおりおやすみをいただきます。
１２/３０（火）〜１/３（土）
４日から、通常営業いたします。よろしくお願いいたします。
明日はクリスマスイブです、みなさま素敵なクリスマスをお過ごしください。
ありがとうございました。
オープンから１週間が過ぎ、ちょっと落ち着いたマルヨシコーヒーです。
期間中、たくさんのみなさまにご来店いただき、本当にありがとうございました。コーヒー豆の欠品などでご迷惑をおかけしたこと、この場を借りてお詫び申し上げます。
お祝いのお言葉やすてきなお花やレコードなど、私たちの好きなものばかりに囲まれ、お店を彩っていただいております。本当にうれしい限りです。
まだまだ至らない私たちですが、皆さんに『マルヨシのコーヒーは美味しい』と言っていただけるようなお店づくりを目指して毎日頑張りたいと思います。
今後とも、どうぞよろしくお願い致します。
寒さが厳しくなってきました。
みなさま風邪など引かれませんように。